συμβουλές για την κουζίνα

Πώς να μην κάνεις χάλια την κουζίνα με τη σάλτσα ντομάτας

popelix σάλτσα ντομάτας

Αντί να γράψω καλό χειμ… φθινόπωρο ήθελα να πω και άλλα σχετικά, σας πήρα με τις ντομάτες.  Ένα κόλπο για να βράζετε ντομάτες με ανοικτό καπάκι και να μην λερώσετε πολύ την κουζίνα σας είναι να χρησιμοποιήσετε το προστατευτικό καπάκι για το τηγάνισμα. Δεν μπορώ να πω ότι η κατσαρόλα μου ήταν ξέχειλη όπως της […]

Διάβασε περισσότερα →

Συμβουλές για σπιτική πίτσα

Είμαι οπαδός της σπιτικής πίτσας! Μετράω λόγους: είναι πιο υγιεινή και πιο ελαφριά στο στομάχι, είναι πιο φθηνή, αφού ζυμώνω για ψωμί και πίτες, μια χαρά φτιάχνω και ζυμάρι πίτσας! Συνταγές υπάρχουν πολλές, παραθέτω εδώ μερικές συμβουλές αλά Μουτουπάκι. Η σάλτσα είναι βασικό στοιχείο της επιτυχίας, μην πετάξεις απλά λίγη κέτσαπ! Αν αλέσεις στην σάλτσα […]

Διάβασε περισσότερα →