Με τα κρεμμυδάκια!

Σαν κηπουρός των πόλεων που είμαι, ο κόσμος να χαλάσει, σέλινο και κρεμμυδάκια έχω στο μπαλκόνι μου. Πάντα αφήνω κάποια κρεμμύδια να κάνουν άνθος, τα ξεχνάω για το καλοκαίρι και τα μαζεύω επιστρέφοντας από τις διακοπές. Ο σπόρος τους φύτρωνε κάποιες φορές με τα πρώτα φθινοπωρινά ποτίσματα, χωρίς προκοπή όμως μέχρι τη χρονιά που μας πέρασε. Αμέτρητα κρεμμυδοσποράκια φύτρωσαν ανάμεσα στα κοκκάρια που φύτεψα για το φύλλωμα τους και μου έδωσαν τελικά, μικρά κρεμμυδάκια τα οποία και σκοπεύω να σπείρω άμα τη επιστροφή από τας εξοχάς.

P1110838-retΌταν λερώνω τα χέρια μου με χώμα, αισθάνομαι χαρά… Ακόμα και η εμπειρία λίγων κρεμμυδιών είναι πολύτιμη και μπορώ να πω ότι αποτελεί ένα μικρό μάθημα για όλη την οικογένεια.

Το μποστανάκι του αρχάριου

Όσο άσχετοι και να είστε με την κηπουρική, όσο λίγο χρόνο και αν διαθέτετε, δύο βρώσιμα φυτά μπορείτε να καλλιεργήσετε εύκολα στο μπαλκόνι σας, σέλινο και φρέσκα κρεμμύδια. Αν η ρίζα από το σέλινο του μανάβικου είναι ζωντανή, βάλτε τη λίγες μέρες σε νερό να πετάξει περισσότερα ριζίδια και μεταφυτέψτε σε μια απλή γλάστρα, υπάρχει φυσικά και ο σπόρος καθώς και τα φυτώρια. Τα κοκκάρια μπορείτε να τα βρείτε στη λαϊκή ή στο γεωπόνο, φυτρώνουν γρήγορα, χωρίς ιδιαίτερη επίβλεψη. Για να μην πω για τα κρεμμύδια που φυτρώνουν, διαβάστε το Φυτεύω κρεμμυδομάνες σε γλάστρα. Μην φανταστείτε ότι το σέλινο πάει μόνο στις φασολάδες! Μπαίνει και ωμό στη σαλάτα και δίνει νόστιμο ζωμό παντού. Εμπρός λοιπόν, βάλτε μπρος το δικό σας μποστανάκι!

Σέλινο

Ρίζες σέλινου που φύτρωσαν από την πτώση του περσινού σπόρου σε διπλανές γλάστρες, για μεταφύτευση!

σέλινο και κρεμμυδάκια σε γλάστρα

Σέλινο (από ρίζα του μανάβη) και φρέσκα κρεμμυδάκια!

Ο βοτανόκηπος του χειμώνα!

Η αλήθεια είναι πως λόγω πολλών υποχρεώσεων, η οργάνωση του χειμερινού βοτανόκηπου καθυστέρησε αρκετά. Στις καλοκαιρινές διακοπές, φρόντισα να πάρω μαζί μου και κάποια από τα φυτά του μπαλκονιού (δεν κάνω πλάκα …) οπότε και επέστρεψα με το σχοινόπρασο, το σγουρό μαϊντανό και τη φραουλιά μου σε καλή κατάσταση. Η φραουλιά ειδικά γέμισε καταβολάδες και έτσι επεκτάθηκε σε όλη τη ζαρντινιέρα! Είχα πάρει μαζί μου και ένα πλαστικό σκαφάκι με δυόσμο το οποίο μεταφυτεύσαμε με τη μητέρα μου στον κηπάκο στο χωριό, με την ελπίδα η ρίζα του να επιβιώσει μόνη της μέχρι του χρόνου. Επιστρέφοντας από το χωριό, έφερα μαζί μου και ένα λαθρεπιβάτη τον οποίο και εκτέλεσα καλού κακού… Όποιος ξέρει να μου πει σε ποιο είδος ανήκει, ας με ενημερώσει!

Για του λόγου το αληθές, ακολουθούν και μερικές φωτογραφίες. Με σειρά εμφάνισης, ρόκα, σπανάκι, σέλινο, άνηθο (έτοιμα φυτώρια από το γεωπόνο) και φυσικά η χαρά του κηπουρού της πόλης, τα φρέσκα κρεμμυδάκια από κοκκάρι.

Οι εχθροί του βοτανόκηπου!

Συνεχίζοντας τη προσπάθεια συντήρησης του μικρού μου κήπου στο μπαλκόνι κρίνω σκόπιμο να αναφερθώ σε δύο ενοχλητικούς επισκέπτες που μου κάνουν χαλάστρα, στα σαλιγκάρια και στα πουλιά!
Φέτος έσπειρα για πρώτη φορά διάφορους σπόρους, σε γλάστρες αλλά και σε ζαρντινιέρες που κρέμονται απάνω στα κάγκελα. Αναφέρθηκα ήδη στη λεβάντα την οποία χρειάστηκε να κουκουλώσω με τούλι για να γλιτώσω κανένα μικρό φιντανάκι από τα πουλιά που είχαν ανακατέψει το χώμα αρκετές φορές. Παρατήρησα κάποια κοτσύφια που έκαναν βόλτες – το μπαλκόνι μου είναι στον τρίτο όροφο – και κατέληξα ότι μάλλον αυτοί είναι οι ένοχοι! Τώρα κατάλαβα γιατί είναι χρήσιμα τα σκιάχτρα καθώς και κάποια συμπαθέστατα ξύλινα διακοσμητικά τα οποία στηρίζονται σε ένα καλαμάκι το οποίο μπήγεις στο χώμα. Θα σπεύσω να προμηθευτώ διάφορα ξύλινα μυλαράκια που βρίσκω εύκολα σε γνωστό παιχνιδάδικο και βλέπουμε. Προς το παρόν έδεσα μερικές παλιές κορδέλες σε καλαμάκια για σουβλάκι. Στις φωτογραφίες φαίνεται το πασχαλινό σκάψιμο που περιελάμβανε το σπαρμένο βασιλικό, τον ήδη ταλαίπωρο άνηθο, το σγουρό μαϊντανό και φυσικά … τη λεβάντα!

Όσο για τα σαλιγκάρια, θα αναρωτιέστε πως βρέθηκαν στον τρίτο όροφο! Η απάντηση βρίσκεται στη μετακόμιση που έκανα πέρυσι το καλοκαίρι σε μερικές γλάστρες στον κήπο της πυλωτής για να επιβιώσουν με τη βοήθεια του ποτιστικού. Έχω γλιτώσει στο τσακ αρκετές φορές τον άνηθο καθώς και άλλα φυτά από το μασούλημα των σαλιγκαριών! Χτες παρατήρησα ότι μασουλάνε και τις καλέντουλες!!! Η λύση στο πρόβλημα αυτό είναι μια γερή χούφτα στάχτης που ευτυχώς υπάρχει λόγω τζακιού. Περισσότερες ιδέες για τον έλεγχο των σαλιγκαριών στους κήπους θα βρείτε και εδώ.

Όσο για τη συγκομιδή των κηπευτικών, μαζεύω ήδη μαϊντανό, σέλινο, δυόσμο, κάρδαμο, μυρώνια και φρέσκα κρεμμυδάκια. Ο σγουρός μαϊντανός που απέμεινε μετά την εναέρια επιδρομή είναι ακόμα πολύ μικρός, ομοίως και το σχοινόπρασο. Η καλέντουλα που θέριεψε θέλει αραίωμα και μεταφύτευση και η μέντα χρειάζεται τη βιολογική σκόνη που αγόρασα από το γεωπόνο για τα μαμούνια που την κατατρώνε. Και η κηπουρική συνεχίζεται …