Χριστούγεννα με τον Σκρούτζ (Scrooge)

Μια ταινία για τους λάτρεις του ρετρό και για όσους αναζητούν τη Χαρά των Χριστουγέννων. Χριστός Ετέχθη, για μας, για το θείο Σκρούτζ και για όλο τον κόσμο!

Χιονάνθρωπος από πλαστικό κουτάλι και τσόχα

Ήταν να μην το πάρει το μάτι μου αυτό το μικρό χιονανθρωπάκι, κάτι κουταλάκια ξεχασμένα είχα, κόλλα γι-UHU, οι τσόχες πάντα ετοιμοπόλεμες, βούρ και φύγαμε! Για τη μύτη χρησιμοποίησα ένα κομματάκι πορτοκαλί τσόχα τα μάτια και το στόμα τα έκανα με υαλογράφο. Προσοχή στο σκουφάκι! Κάντε πρώτα μία πρόβα στο κουτάλι και μετά ζωγραφίστε τα ματάκια, για να φαίνονται. Τρελαίνομαι για τις παραλλαγές που μπορείτε να κάνετε στα σκουφάκια, μη σου πω ότι με ένα μικρό κομμάτι πλεκτό κορδόνι (χρησιμοποιείστε την κεφαλή με τα 6 ποδαράκια) κάνεις και πλεκτό. Καλή επιτυχία!

P1120285-ret-rect

Εμπρός παιδιά, έρχονται και Χριστούγεννα!

Μενού Χριστουγέννων 2012

Δόξα Τον Πανάγαθο, γιορτάσαμε και φέτος ανήμερα τα Χριστούγεννα, με αγάπη και καλή παρέα. Μας έλλειπε φέτος μια ψυχούλα, μια θεία αγαπητή, απούσα από το τραπέζι, ποτέ όμως από την καρδιά μας! Εμπρός λοιπόν, ψωνάρα νοικοκυρα κυρά-Καλλιόπη, το φετινό μενού:
  • Γαλοπούλα γεμιστή, φρέσκια, γλασαρισμένη με πετιμέζι και χυμούς από το κρέας. Την άλειψα από πριν με ένα μείγμα λαδιού, βουτύρου και μπαχαρικών-αρωματικών. Σήκωσα προσεκτικά το δέρμα στο σημείο του στήθους και πρόσθεσα αρκετό αρωματικό μείγμα και δύο χοντρές φέτες καπνιστό μπέικον. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό σε γεύση και σε εμφάνιση όταν σέρβιρα τις φέτες από το άσπρο κρέας. Όσο για το δέσιμο, γύρισα τα φτερά από κάτω και έδεσα απλά τα πόδια με λίγο σπάγκο. Περισσότερες ιδέες για την προετοιμασία και το δέσιμο της γαλοπούλας στα video: How to Cook Turkey: Part 1 – Prep and Roasting  και  Learn How Now: How to Truss a Turkey.
  • Γέμιση αλά popelix, μέσα και έξω από το πουλί.
  • Πατάτες φούρνου, πρώτα λίγο στον ατμό και μετά στο φούρνο με ζουμάκι από την γαλοπούλα
  • Χοιρινό ρολό κατσαρόλας με σάλτσα τύπου gravy. Ιδέες για την προετοιμασία της σάλτσας από τον σεφ Oliver και το Get-ahead gravy.
  • Παστουρμαδόπιτα με σπιτικό κουρού, κλασική πλέον για το τραπέζι των Χριστουγέννων.
  • Λουκάνικο Τρικάλων με πράσο
  • Μακαρόνια φούρνου σε ταψί γίγας με διάφορα αλλαντικά και τυριά και μια ελαφριά μπεσαμέλ με προσθήκη σμετάνας. Πιο ελαφριά από κρέμα γάλακτος και γλιτώνεις και το μπόλικο gouda που συνήθως χρειάζεται από πάνω το μακαρόνι. Με ένα μείγμα ελληνικών κίτρινων τυριών και την μπεσαμέλ καθάρισες!
  • Σαλάτα με πράσινα λαχανικά, ρόδι, καρύδι, πολύχρωμες πιπεριές
  • Σαλάτα πολίτικη, η βολική για την νοικοκυρά γιατί είναι έτοιμη από πριν.
Η γαλοπούλα της εταιρείας Νιτσιάκος, πολύ καλή επιλογή, λουκάνικο, βούτυρο γάλακτος, σμετάνα, παστουρμάς και κασέρι από το Ποντιακό. Και σε άλλα με υγεία!

Γιορτές και Ευχές για το 2013

Γιορτάσαμε τα Χριστούγεννα, τον γιο, τον πεθερό και τον πατέρα, ανάμεσα σε χειμερινές ιώσεις, σχολικές διακοπές και τρελά μαγειρέματα. Το είχα άχτι αυτό το μενού φέτος, να στρωθώ στην κουζίνα μέχρι τελικής πτώσεως, μακριά από υπολογιστή και σχετικές ψηφιακές υποχρεώσεις. Αν και μέχρι το παρά 5′ ήμουν έρμαιο των ιών και των μικροβίων, κάτι κατάφερα και φέτος!

Η ακολουθία των Χριστουγέννων νυχτερινή, πλήθος τα πιτσιρίκια μαζί με τα δικά μας στην Αγία Άννα του Χαλανδρίου. Δεν είμαστε πρωινοί τύποι, ευτυχώς υπάρχει και αυτή η επιλογή.

Δεν μπορώ να το ξεχάσω, τα κάλαντα φέτος όπως και πέρσι… αναστενάζω στην όψη κάποιων παιδιών, τόσο ταραγμένων και αεικίνητων μαζί, ούτε το τρίγωνο που χτυπούσαν, ούτε το τραγούδι μπορούσαν να τα κρατήσουν συγκεντρωμένα. Έχε το νου σου στο παιδί, για να υπάρχει ελπίδα!

Έκανα και τα ψώνια μου για το τραπέζι και κάποια μικρά δωράκια, πελάτες και πωλητές κουνάγαμε τα κεφάλια μας… “μακάρι και του χρόνου, μέχρι να έχουμε κανένα ευρώ στην τσέπη…”. Αμάν αυτό το καλάθι της νοικοκυράς αναστενάζει, μαζί με αυτό και τα στομάχια, κυρίως όμως οι ψυχές από το παράπονο και την στέρηση. Επειδή γιορτάζουμε την Γέννηση και όχι τα εμπορικά κέντρα δεν μας παίρνει η μπάλα αλλιώς μόνο με jingle bells και ρεβεγιόν δεν γίνεται δουλειά…

Και επειδή σιγά μην γράψω άλλο post για την Πρωτοχρονιά, θα τα πω εδώ! Χρόνια Πολλά και Ευλογημένα σε όλους για το 2013. Μακάρι το νέο έτος να φέρει ένα δροσερό αεράκι και να φύγει το σύννεφο, από τον ουρανό αλλά και από τις καρδιές μας!

Από την γιορτινή διακόσμηση του νηπιαγωγείου

Εργαστήρι χριστουγεννιάτικου μπισκοτόδεντρου στο bazaar του Sunny Side

Είμασταν που λες και εμείς εκεί, οικογενειακώς, στο πολύ όμορφο bazaar του Sunny Side, όχι μόνο για ψώνια αλλά και για το εργαστήρι μπισκοτόδεντρου από την Βιολέτα και τα Παιδικά Γλυκίσματα! Το κάθε παιδάκι είχε τη δική του του συσκευασία με τα μπισκότα – αστεράκια καθώς και μια ποικιλία από πολύχρωμα ζαχαρένια διακοσμητικά και ένα κορνέ με φρέσκο γλάσο ζαχαροπλαστικής. Πολύ το διασκεδάσαμε και πήραμε το δεντράκι μας όμορφα συσκευασμένο με ζελατίνα και κορδελίτσες. Ευχαριστούμε πολύ Βιολέτα και Ελίνα και καλές γιορτές!

Το γιορτινό desktop της Popelix!

Κανόνας έχει γίνει μου φαίνεται χίλιες δουλειές να πέφτουν πριν τα Χριστούγεννα, έτσι που παραμονές θα τρέχω και θα ξενυχτάω πάλι για το γιορτινό οικογενειακό τσιμπούσι. Φέτος – άτιμη κρίση που έχεις καταντήσει τον κοσμάκη – θα μου χάλαγε η διάθεση αν δεν σκεφτόμουν ότι δεν σκοτώνομαι για να γεμίσω μόνο την κοιλιά μου αλλά για να ευχαριστήσω κάποια αγαπημένα συγγενικά και φιλικά μου πρόσωπα. Χωρίς ακριβά εδέσματα και περιττές τυμπανοκρουσίες, το τραπέζι μας θα ξεκινήσει με το απολυτίκιο των Χριστουγέννων (για να μην ξεχνιόμαστε…) και το παραδοσιακό χριστόψωμο της πεθεράς και θα τελειώσει μετά από κάμποση ώρα με γλυκά, καφεδάκια, κουβεντούλες και μπόλικο αλαλούμ από τα παιδάκια μου!
Σήμερα το πρόγραμμα έχει παζάρι στο Χατζηπατέρειο ΚΑΣΠ και φυσικά εργασία WAHΜ, από αυτή που πληρώνεται (είπαμε, μάστορας του internet) και από την δωρεάν 24-ωρη (μαμά, σύζυγος, νοικοκυρά – δούλα και κυρά!). Σας αφιερώνω τη σημερινή φάτσα του laptop, διακοσμημένη με ένα χειροποίητο τσόχινο στολίδι και με φόντο τη σημερινή ανάρτηση στο Μητέρες και Εργασία από το Σπίτι! Ένα δωρεάν e-book με συμβουλές για μητέρες με ατομική επιχείρηση υπάρχει διαθέσιμο, διαβάστε το άρθρο για περισσότερες λεπτομέρειες!

Χριστουγεννιάτικες χειροτεχνίες!

Πήραμε την ιδέα από το SheBlogs.eu και αφού φτιάξαμε μια δόση αλατοζύμης, πλάσαμε με τα παιδάκια ένα σωρό στολίδια με τα οποία διακοσμήσαμε ένα γιορτινό στεφάνι. Ζωγραφίσαμε με ξυλομπογιές (η μαμά πήρε και κάτι τέμπερες για το χιονάνθρωπο, έτσι για να θυμηθεί τα παλιά…), πασπαλίσαμε με χρυσόσκονες και στο τέλος περάσαμε με ακρυλικό βερνίκι. Το ζυμάρι πλάθεται πολύ όμορφα και αν προσθέσει κανείς ελάχιστο λάδι στη ζύμη, ξεκολλάει πολύ πιο εύκολα από τα χέρια. Δεν λερώνει ρούχα και επιφάνειες εργασίας, είναι οικολογικό και πάμφθηνο! Ότι πρέπει για να απασχολήσετε τα μικρά σας τώρα στις διακοπές. Καλή επιτυχία!!!

P1080002_ret