Κυριακάτικο γεύμα για γονείς και παιδιά
Την Κυριακή το μεσημέρι είχαμε τους κουμπάρους μας καλεσμένους για φαγητό, δύο πιτσιρίκια εμείς + τρία εκείνοι = παιδότοπος. Τα μεγάλα παιδάκια είναι πάνω από 4 ετών ενώ ο μικρός Π. είναι μόλις 1 έτους. […]
μαγειρική
French fries ή πατάτες τηγανητές σε gourmet έκδοση!
Σκέφτηκα πολλούς τίτλους για μια ανάρτηση βλέποντας αυτό το video στην ιστοσελίδα ROUXbe Cooking School: Συνταγή για πατάτες τηγανητές ή Πώς θα σοκάρετε έναν εργένη που δεν γνωρίζει από μαγειρική ή Πατάτες τηγανητές για μάγειρες-μαζοχιστές […]
Μίνι πιτσάκια απο το "Hungry For Life"
Αυτά τα μικρά ζυμαροπιτσάκια θα σας ενθουσιάσουν με τη νοστιμιά, την προτοτυπία και φυσικά … με την ευκολία τους. Συνοδεία για ποτό ή μεζεδάκι για απογευματινό τσάι ή παιδικό πάρτι, ότι και αν σκεφτείτε θα […]
Νόστιμα τορτελίνια ογκρατέν!
Πολύ καλή συνταγή που έγραφε το πακέτο με τα τορτελίνια γνωστής ελληνικής εταιρίας ζυμαρικών! Δοκιμάστε τη και δεν θα χάσετε. Η φωτογραφία είναι δική μου με το όμορφο τσουκάλι αγορασμένο από τα Τέμπη. 250g τορτελίνι6 […]
Επιτέλους, ο κυρ-Ηλίας απέκτησε ιστοσελίδα!!!
Ναί, είναι γεγονός!Έχει συνταγούλες, φωτογραφίες και χρήσιμες πληροφορίες. Καιρό τώρα περίμενε ο λαός της κουζίνας αυτό το δικτυακό τόπο. Απολαύστε τον! www.eliasmamalakis.gr
Παραμονή των Φώτων
Έχω κάτι φιλενάδες από την πρώτη μου ακαδημαϊκή χρονιά στο Φυσικό του Πανεπιστημίου Αθήνας. Δεν βρισκόμαστε συχνά αλλά ποτέ δεν ξεχνιόμαστε. Η Αθήνα όπως όλοι ξέρουμε χωρίζει τους ανθρώπους που μένουν μακριά, ιδιαίτερα δε όταν […]
Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα
Το βιβλίο αυτό αγόρασε φέτος το καλοκαίρι η μητέρα μου στα Χανιά και ενθουσιάστηκε με την αυθεντικότητα του περιεχομένου του. Η ίδια μεγαλωμένη σε ένα χωριό του Ηρακλείου, έχει μνήμες που ζωντανεύουν στο βιβλίο του […]
Καρότα στον αποχυμωτή
Με τη λίστα γάμου αγοράσαμε και έναν πολύ καλό επώνυμο αποχυμωτή, με την ελπίδα να πίνουμε κανένα φυσικό χυμό για τόνωση και ευεξία. Στην πορεία βέβαια – γιατί άλλο οι ιδέες και άλλο η πράξη […]