Σαρακοστή, η μεγάλη!

Καλή Σαρακοστή είπαμε, δεν είπαμε! Καλό στάδιο (των αρετών όχι το Καραϊσκάκη) και με το καλό να φτάσουμε στο Πάσχα.

Αφορμή για ετούτο το πόστ είναι ένα άρθρο που μου σερβιρίστικε ως προτεινόμενο και κέρδισε την προσοχή μου. Αν και δεν διακατέχεται από θρησκευτικότητα, είναι ειλικρινές, καλοπροαίρετο και αποδίδει τα εύσημα σε όσους προσπαθούν να βάλουν φρένο στις επιθυμίες της κοιλιάς.

Δεν είναι πια ξενέρωτο να νηστεύει κανείς. Για την ακρίβεια ποτέ δεν ήταν, αλλά δεν ξέρω γιατί είχαμε αυτήν την αντίληψη για αυτούς που το κάνουν.

Καλό είναι να αναγνωρίζει κάποιος την αξία της προσπάθειας για εγκράτεια, ακόμα και αν δεν βρίσκει άλλο σκοπό σε αυτή πέρα από την αποτοξίνωση. Αν μη τι άλλο, μην το παίζεις μάγκας με τη συνήθεια του άλλου, φάε το κοψίδι σου και άσε τον άλλο να φάει δίπλα σου σκέτες πατάτες τηγανητές χωρίς να αισθάνεται σαν το Alien!

Εμείς οι ‘επαναστάτες’ επιμένουμε να τρώμε κρέας, ακόμα και την Μεγάλη Παρασκευή. Με αποτέλεσμα την Κυριακή του Πάσχα να μην αισθανόμαστε καμία διαφορά.

Η συγγραφέας αναφέρεται στην γευστική διαφορά, κάτι που δεν μπορούσα να χωνέψω με τίποτα όταν οι συνάδελφοι στο γραφείο έτρωγαν μπριζόλα τη μεγάλη Πέμπτη. Ακόμα και φολκλορικά αν το δει κανείς, το να απέχεις λίγες μέρες τουλάχιστον από τα κρεατικά είναι μέρος της γιορτής!

λαδένια νηστίσιμη πίτα

Φτιάξε μια νηστίσιμη Λαδένια, τώρα που οι ντομάτες θα νοστιμίσουν.

Για να κλείσω την αναφορά μου στην νηστεία, θα ήθελα να κάνω ένα τελευταίο σχόλιο. Είναι αλήθεια ότι τα τελευταία χρόνια, εμείς οι αμετανόητοι ρομαντικοί θρησκευάμενοι (ρουφάμε πολύ από το όπιο του λαού) χρησιμοποιούμε διάφορα κόλπα για να την κάνουμε πιο ανεκτή. Σόγια, τυρί φυτικό, υποκατάστατα γάλακτος από φυτικές πηγές, πατατόπιτες, ελιόπιτες και διάφορα άλλα μεζεκλίκια, για να την παλέψουμε και για να τρατάρουμε τους γνωστούς και φίλους επισκέπτες σε καιρό νηστείας. Ακόμα και αν βάλεις όλα αυτά στο διαιτολόγιο σου, ακόμα και αν τρως γαρίδες και καλαμαράκια συχνά, μετά από λίγες ημέρες η λόρδα σε κόβει, η λαιμαργία σε παιδεύει με αποκορύφωμα τη Μεγάλη Εβδομάδα που δεν θέλεις να βλέπεις τίποτα μπροστά σου και απλά τρως από συνήθεια. Αυτά για τους έξω απ’ το χορό και για τους ταπεινολογούντες νηστεύσαντες που θεωρούν τον αγώνα τον υπολοίπων ως παιδική χαρά. Για να μην ξεχάσω, ορίστε και το άρθρο, Η νηστεία είναι μαγκιά, δεν είναι αυτοταπείνωση. Καλή Σαρακοστή σε όλους!

Καλη Σαρακοστή 2012

Μόλις καθάρισα ένα Trojan από το λάπτοπ και μπορώ επιτέλους να γράψω τα νέα μου! Αν ο υπολογιστής σας δεν βάζει σωστά τόνους στα ελληνικά, ψαχτείτε και εσείς, όλο και κάτι θα έχετε μαζέψει.

Στο θέμα μας τώρα ήρθε που λες και η Σαρακοστή, με τις ταχινόπιτες, τις χορτόσουπες και τη σοκολάτα υγείας. Αν είσαι πιστός, ευκαιρία για δαμάσεις το στομάχι σου και τη μεγάλη σου γλώσσα που όλο κρίνει, επικρίνει και κατακρίνει (εγώ πρώτη!). Αν είσαι αλλού και δεν βλέπεις το πράγμα μεταφυσικά σκέψου ότι η χορτοφαγία είναι μόδα, βάλε μέσα και την κρίση, ότι πρέπει είναι η νηστεία για την υγεία και την οικονομία (αν δεν το ρίξεις στις γαρίδες και τα καλαμαράκια βέβαια)! Αν γελάς με τα νηστίσιμα και λες ότι με τόσες συνταγές καταντάμε κοιλιόδουλοι σου λέω με σιγουριά πως αν δοκιμάσεις, ακόμα και με τις μαγγανείες του Αρχ. Δοσίθεου, δεν είναι παίξε-γέλασε!

Η περσινή ανάρτηση με την κυρά Σαρακοστή έχει μεγαλύτερο σουξέ φέτος! Όσο για συνταγές και ιδέες, δες και το Μουτουπάκι και αν βρεις κάτι καλό σχολίασε όπου σε βολεύει, μας αρέσει να μαθαίνουμε!

Φέτος δεν είχε καθαρή Δευτέρα, μέσα με τζάκι και καλή παρέα (συμπεθέρα διαβάζεις, για σένα το λέω!). Προλάβαμε την Κυριακή να πάμε μια βόλτα στην Πάρνηθα και πιο συγκεκριμένα στη λίμνη Μπελέτσι στην Ιπποκράτειο πολιτεία. Όποια πέτρα και αν σηκώσεις, ο philos θα είναι από κάτω, το ίδιο ισχύει και για τη λίμνη, διαβάστε οδηγίες και θαυμάστε φωτογραφίες στο H λίμνη (και το δάσος!) στην Ιπποκράτειο Πολιτεία Ακολουθούν και λίγες δικές μας για του λόγου το αληθές. Πολλές ευχές για καλό στάδιο και καλή ανάρρωση, είναι πολλοί οι ασθενείς από μια σούπερ-ίωση που είναι πολύ της μόδας!