Φωτογραφίες

Αποχαιρετισμός

Εμμανουήλ Φουντουλάκης του Τζανή

Κοιμήθηκες στις 24/1 2020. Σε αποχαιρετήσαμε το Σάββατο 25/1 με το Χριστός Ανέστη. Έχουμε παρηγοριά! Σε αγκαλιάσαμε, σε φροντίσαμε, πήραμε την ευχή σου, πονέσαμε μαζί, γελάσαμε, κάναμε ότι πέρναγε από το χέρι μας για να ανακουφίσουμε τις δυσκολίες σου. Πόσο είχες επιμείνει τότε να πας στον γάμο του ανιψιού, αν και οι μετακινήσεις ήταν ήδη […]

Διάβασε περισσότερα →

Έχει ο καιρός γυρίσματα!

Τα πράγματα αλλάζουν! Οι κυβερνήσεις ανεβοκατεβαίνουν, τα οικονομικά έχουν σκαμπανεβάσματα, τα χρόνια περνάνε, τα γυαλιά βγαίνουν και άλλα πολλά, ευχάριστα και δυσάρεστα. Εγώ παραθέτω μια λίστα με πράγματα που άλλαξαν στον μικρόκοσμό μας: Ο [μικρός] αδερφός είναι πλέον λίγους πόντους πιο ψηλός από την [μεγάλη] αδερφή. Ο Μπαμπάς έγινε ερασιτέχνης χορευτής και του αρέσει πολύ! Χρόνια προσπαθούσε […]

Διάβασε περισσότερα →

Ελεύθερο παιχνίδι με… ιατρική συνταγή!

Πριν το φθινόπωρο, έπεσε στην αντίληψή μου ένα πολύ ενδιαφέρον post του παιδίατρου Στέλιου Παπαβέντση. Γκρινιάζω ότι το βιβλίο με τις φάτσες μας έχει καταβροχθίσει την καθημερινότητα αλλά με κάτι τέτοιες σελίδες, το φόλοου αποκτά νόημα! Συχνά κάτι που το υποψιάζεσαι ήδη, από την γονεϊκή σου εμπειρία και από την παρακολούθηση του κοινωνικού περίγυρου, παίρνει […]

Διάβασε περισσότερα →

Μια ζύμη θαύμα για ψωμάκια και σπιτικό μπέργκερ

πίτσα με σπιτικό ζυμάρι

Ο καλός ο μπλογκομάγειρας πρέπει να ερευνά και να δοκιμάζει! Σε αναζήτηση για τρυφερά ψωμάκια για σάντουιτς και μπέργκερ, χωρίς τα πρόσθετα και τα χίλια μύρια όσα έχουν αυτά του εμπορίου, βρήκα την απόλυτη λύση. Αν ακολουθήσει κανείς βασικές τεχνικές ζυμώματος ψωμιού και την συνταγή της KitchenStori.es θα έχει μια ζύμη απίθανη, χρήσιμη σε ένα […]

Διάβασε περισσότερα →

Διακοπές στην… κουζίνα!

παραδοσιακά λαδερά γεμιστά

Διακοπές σημαίνουν ξεκούραση, σωστά; Όλα είναι σχετικά και ο καθένας ξεκουράζεται με τον δικό του τρόπο! Αν παραθερίζει κανείς σε κάποιο κατάλυμα, όπου οι διατροφικές ανάγκες καλύπτονται, υπάρχει η δυνατότητα αποχής από την προετοιμασία των γευμάτων, τα ψώνια για τις απαραίτητες προμήθειες και φυσικά, το πιο μπελαλίδικο απ’ όλα, τη λάντζα και το συμμάζεμα της κουζίνας. […]

Διάβασε περισσότερα →