Σάπων ξυρίσματος Σπλέντιτ

Δεν πίστευα στα μάτια μου, στη σημερινή εξόρμηση στο κατάστημα Δάφνης, όταν είδα το άσπρο-κόκκινο μπουκάλι με το σαπούνι σε σκόνη! Πάντα μου έκανε εντύπωση, από παιδάκι, το πινέλο του μπαμπά, το μπουκάλι με τη σαπουνόσκονη και το βιδωτό ξυραφάκι. Ρετρό αξεσουάρ, πάντα τα ίδια, παρέα με λοσιόν άφτερ σέιβ λεμόνι-οινόπνευμα σε αναλογία 1-1 (άουτς!). Κόντρα ξούρα, τελετουργία στο μοναδικό οικιακό μπάνιο και αλοίμονο σε όποιον ήθελε να κάνει την ανάγκη του σε ώρα ξουρίσματος! Σαν να μην έφτανε το Σπλέντιτ, βρήκα και έτερο παρασκεύασμα με έναν συμπαθέστατο μπάρμπα, Crema Sapone, Cella και μια σαπουνόκρεμα σε μορφή πάστας στο δίπλα μπορντώ κουτί. Τι νομίσατε, μόνο μπικουτί, τσιμπιδάκια και οξυζενέ θα βρείτε στα είδη κομμωτηρίου, έχει αξεσουάρ και για την ξούρα μερικών μερικών που επιμένουν παραδοσιακά!

σαπούνι ξυρίσματος σπλεντιτ Δάφνης

Καλό το Σπλέντιτ (ελληνικό παρακαλώ) αλλά ο μπάρμπας με τη σαπουνάδα όλα τα λεφτά! Κατάστημα Δάφνης.

Καρβελάκι τραγανό στο φούρνο με τυρί

Πολλές φορά πέτυχα στο διαδίκτυο εντυπωσιακές φωτογραφίες από μια συνταγή για καρβελάκι χαραγμένο, γεμισμένο με τυράκι και ψημένο στο φούρνο. Είπα λοιπόν να το δοκιμάσω με ένα μικρό ζυμωτό καρβελάκι, δικής μου παραγωγής, φτιαγμένο με αναλογία 50% κίτρινο αλεύρι και 50% για όλες τις χρήσης και εμπλουτισμένο με ένα μείγμα από λιναρόσπορο, ηλιόσπορο και κολοκυθόσπορο. Με 1 κιλό αλεύρι έφτιαξα 4 καρβελάκια και ένα από αυτά μεταμορφώθηκε σε ένα λαχταριστό ορεκτικό.

Χάραξα το καρβελάκι όπως φαίνεται στη φωτογραφία χωρίς να κόψω τον πάτο. Για να μπορέσω να το αρτίσω ανάμεσα στις χαραγές, έβαλα από κάτω ένα πιατάκι του καφέ ανάποδα, κάτι το οποίο είχε σαν αποτέλεσμα να χάσκουν οι χαραμάδες. Έριξα λαδάκι αρκετό, χοντρό αλάτι, ρίγανη, δεντρολίβανο, σκόρδο σε σκόνη και τυρί σε κομμάτια ανάμεσα. Η τελευταία πινελιά ήταν κομματάκια από βούτυρο Κερκύρας, γύρω στα 50 γρ.

Η συμβουλή μου είναι να ρίξετε το λάδι ομοιόμορφα. Αν δεν έχετε λαδικό που να ρίχνει με ρέγουλα, προτιμήστε να το λαδώσετε με κουτάλι ή με πινέλο. Θέλουμε να λαδωθεί παντού χωρίς να κολυμπήσει στο λάδι. Για τυρί, προτιμήστε κάποιο με ιδιαίτερο χαρακτήρα που να λιώνει. Στην πρώτη μου προσπάθεια χρησιμοποίησα ότι είχα εύκολο, ένα αδιάφορο milner, και δεν ενθουσιάστηκα ιδιαίτερα. Την επόμενη φορά θα ποντάρω σε μια γραβιέρα Νάξου ή ένα κασέρι Μυτιλήνης. Όσο για το βούτυρο, συμπληρώνει ευχάριστα το ελαιόλαδο και δίνει ένα τραγανό και αρωματικό αποτέλεσμα! Αν δεν είστε φαν του σκόρδου, το σκόρδο σε σκόνη είναι πολύ διακριτικό. Μια άλλη ιδέα είναι να χρησιμοποιήσει κανείς ένα μείγμα λαδιού με ωμό τριμμένο σκόρδο, για πιο έντονη γεύση.

karbelaki-tragano-sto-fourno-me-tyri

Οι πειραματισμοί της Popelix στην κουζίνα φιλοξενούνται στην κατηγορία Μουτουπάκι

Αν σας αρέσουν τα πειράματα, ιδού πεδίο δόξης λαμπρό! Λίγες μόνο σκέψεις για πιο παιχνιδιάρικο και γευστικό αποτέλεσμα είναι λιαστή ντομάτα, πάστα ελιάς, φρέσκα βότανα ψιλοκομμένα… μη σου πω και λουκανικάκια κομμένα στα 4 που ανοίγουν σαν λουλουδάκια. Αν έχετε κάνει κάτι παρόμοιο, περιμένω τις ιδέες σας. Καλή όρεξη!

 

1 Σεπτεμβρίου στο νησί

Εφέτο κλείσαμε 11 χρόνια έγγαμου βίου, καλός-χρυσός-γοητευτικός και με σπίτι στο νησί, δεν έχω κανένα παράπονο, χάρη σ’ εκείνον είμαι 1 Σεπτεμβρίου στην Πάρο!

Μώλος, Πάρος

Όχι, το πόστ δεν είναι για το γαμπρό, είναι επί παντός επιστητού [έχεις δίκιο που ζαλίζεσαι φίλε αναγνώστη, από το ένα θέμα στο άλλο πάω… τσικ-τσικ…]! Είχε και πανηγύρι, με όλα τα καλά, εκεί ψηλά στον Στρούμπουλα!

Άγιος Τρύφωνας, Στρούμπουλας, Λεύκες, Πάρος, Μανόλης Χανιώτης ο Παραδοσιακός20150826_100737_HDR-retΆγιος Τρύφωνας, Στρούμπουλας, Λεύκες, Πάρος, Μανόλης Χανιώτης

Η επιστροφή στο σχολείο είναι προ των πυλών [αυτό το πόστ για μπακ του σκούλ το πήγαινα… πρέπει να το κοιτάξω αυτό γιατρέ μου;;;], το πολιτικό σκηνικό είναι τρομακτικό [όπως και να ‘χει κλείσε τη ρημάδα την του-βου, κλείστηνε σου λέω, πάτα το κουμπίιιιιιιιιιι], το σπίτι στο άστυ θα θέλει φασίνα [προσγείωση στα απλά, καθημερινά, η καλή νοικοκυρά είναι δούλα και κυρά] και εγώ αμέριμνη [#not] στο χωριό περιμένω το πάτημα των σταφυλιών, εργαζόμενη από απόσταση για τα προς το ζην.

Καλό Σεπτέμβρη, με αγάπη, σε όλους!

Πάσχα 2015 – Στιγμές

Χριστός Ανέστη εκ νεκρών, χαρά μεγάλων και μικρών!

Μέχρι να αναστήσουμε φέτος που λέτε, περάσαμε γρίπες, ιώσεις, ωτίτιδες, αλλεργίες οπότε η σαρακοστή ήταν πολύ μεγάλη!

Για τη συνέχεια του άρθρου, κλικ εδώ!

Έχω Lego Buggy, πάμε μια βόλτα;

Image

lego barbie κατασκευή

Ένας μικρός μηχανικός των Lego εν δράσει! Το γκρίζο τούβλο είναι το χειριστήριο του κινητήρα και αντίκα ετών 33. Καλή μου Barbie, έχω buggy, πάμε μια βόλτα;

Με τα κρεμμυδάκια!

Σαν κηπουρός των πόλεων που είμαι, ο κόσμος να χαλάσει, σέλινο και κρεμμυδάκια έχω στο μπαλκόνι μου. Πάντα αφήνω κάποια κρεμμύδια να κάνουν άνθος, τα ξεχνάω για το καλοκαίρι και τα μαζεύω επιστρέφοντας από τις διακοπές. Ο σπόρος τους φύτρωνε κάποιες φορές με τα πρώτα φθινοπωρινά ποτίσματα, χωρίς προκοπή όμως μέχρι τη χρονιά που μας πέρασε. Αμέτρητα κρεμμυδοσποράκια φύτρωσαν ανάμεσα στα κοκκάρια που φύτεψα για το φύλλωμα τους και μου έδωσαν τελικά, μικρά κρεμμυδάκια τα οποία και σκοπεύω να σπείρω άμα τη επιστροφή από τας εξοχάς.

P1110838-retΌταν λερώνω τα χέρια μου με χώμα, αισθάνομαι χαρά… Ακόμα και η εμπειρία λίγων κρεμμυδιών είναι πολύτιμη και μπορώ να πω ότι αποτελεί ένα μικρό μάθημα για όλη την οικογένεια.