Τυροσαλάτα αραχτή και light
Το μενού είχε μπάμιες με κοτόπουλο και επειδή δεν προλάβαινα να στηθώ στην ουρά των τυριών στο SM, είπα να πάρω μια συσκευασία ΑΒ ελαφρύ λευκό τυρί. Το τυρί αλάφρυνε μιας και στο τραπέζι θα […]
ελαφριές γεύσεις
Πέρκα φρικασέ από την Νένα Ισμυρνόγλου και το Food and the city
Πέρκα φρικασέ από την Νένα Ισμυρνόγλου και το Food and the city. Από το αρχείο του MEGA μπορεί να βρει κανείς συνταγές από την εκπομπή Food and the City με τον σεφ Βασίλη Καλλίδη. Στο επεισόδιο που είναι αφιερωμένο […]
Ελαφριά κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Η πεθερούλα μου φτιάχνει συχνά τέτοιες κολοκυθόπιτες με κουρκούτι, για να αποφύγει το πολύ αλεύρι και χρησιμοποιεί τυριά με μειωμένα λιπαρά όπως το ανθότυρο, το κατίκι και milner. Ακολουθεί μια δικιά μου παραλλαγή που γεμίζει […]
