Ελεύθερο παιχνίδι με… ιατρική συνταγή!

Πριν το φθινόπωρο, έπεσε στην αντίληψή μου ένα πολύ ενδιαφέρον post του παιδίατρου Στέλιου Παπαβέντση. Γκρινιάζω ότι το βιβλίο με τις φάτσες μας έχει καταβροχθίσει την καθημερινότητα αλλά με κάτι τέτοιες σελίδες, το φόλοου αποκτά νόημα! Συχνά κάτι που το υποψιάζεσαι ήδη, από την γονεϊκή σου εμπειρία και από την παρακολούθηση του κοινωνικού περίγυρου, παίρνει […]

Διάβασε περισσότερα →

Περί σιδερώματος και άλλων ταπεινών

Ήρθε η Άνοιξη και… μύρισε καλοκαίρι! Τα πουλάκια κελαηδάνε, τα λουλούδια ανθίζουν και η φύση ανασταίνεται. Εμείς οι αστοί όμως, οι πολυάσχολοι και ενίοτε μίζεροι… άλλα βλέπουμε και άλλα καταλαβαίνουμε. Εμπρός, ας γίνουμε πεζοί και ταπεινοί, κατά την τάξη πλένω-απλώνω-μπαλώνω-σιδερώνω: Άνοιξη σημαίνει ότι… μπορείς να απλώσεις στο μπαλκόνι και ο εσωτερικός ζωτικός χώρος μεγαλώνει! Άσε […]

Διάβασε περισσότερα →

Στιγμιότυπα από το Πάσχα

πώς βάφω αυγά με κρεμμύδια

Χριστός Ανέστη! Εφέτος περάσαμε το Πάσχα στο άστυ, με παππούδες και φίλους, με κατανυκτικές ακολουθίες, κόκκινα αυγά, κουλουράκια και φυσικά, μπόλικες κατασκευές και χειροτεχνίες. Πασχαλινές λαμπάδες για βαφτιστήρια και κουμπάρες και χάρτινες κοτούλες, πολλές κοτούλες, σε φωλίτσες με σοκολατένια αυγουλάκια. Δοκιμάσαμε για πρώτη φορά νηστίσιμο τσουρέκι από το Pastry designs, με μεγάλη επιτυχία παρακαλώ, σπάζοντας […]

Διάβασε περισσότερα →

Συγνώμη

Σχολική εργασία λογοτεχνίας Α’ Γυμνασίου: Γιατί ζητάει συγνώμη ο Γ. Μηλιώκας στο τραγούδι “Ζητώ Συγνώμη”; Μια άσκηση πέρα από τα τετριμμένα, μια εργασία με περιεχόμενο… Ο έχων ώτα ακούειν ακουέτω!

Διάβασε περισσότερα →

Μια ζύμη θαύμα για ψωμάκια και σπιτικό μπέργκερ

πίτσα με σπιτικό ζυμάρι

Ο καλός ο μπλογκομάγειρας πρέπει να ερευνά και να δοκιμάζει! Σε αναζήτηση για τρυφερά ψωμάκια για σάντουιτς και μπέργκερ, χωρίς τα πρόσθετα και τα χίλια μύρια όσα έχουν αυτά του εμπορίου, βρήκα την απόλυτη λύση. Αν ακολουθήσει κανείς βασικές τεχνικές ζυμώματος ψωμιού και την συνταγή της KitchenStori.es θα έχει μια ζύμη απίθανη, χρήσιμη σε ένα […]

Διάβασε περισσότερα →