Ναι και Όχι…

Είπα έτσι, ας γράψω κάτι για την ιστορία!

Μην περιμένετε πολιτικολογία, επιχειρηματολογία, τρομολαγνεία και άλλα τέτοια ευτράπελα. Το σύμπαν φρόντισε να ασχολούμαι τις τελευταίες μέρες εν μέρει με τη νοσηλεία του πατέρα μου ο οποίος, ανεξάρτητα από τις διεθνείς εξελίξεις και αν φυσικά το επιτρέψει Ο Πανάγαθος, παίρνει αύριο εξιτήριο. Μεταξύ ορών, καθετήρων και παυσίπονων, προλάβαινα να ανασάνω με διάφορα χιουμοριστικά που διάβαζα στα σοσιαλμίδια, για τηλεόραση ούτε λόγος.

Όσο για την κατάσταση, φυσικά και έχω άποψη… Ο ΘΕΟΣ να βάλει το χεράκι του, μόνο αυτό!

cropped-P1120083-ret.jpg

Σε φιλώ κατάμουτρα, λαέ του ΟΧΙ, λαέ του ΝΑΙ, λαέ της Γκρέτσια Μορένα!

Τυροσαλάτα αραχτή και light

Το μενού είχε μπάμιες με κοτόπουλο και επειδή δεν προλάβαινα να στηθώ στην ουρά των τυριών στο SM, είπα να πάρω μια συσκευασία ΑΒ ελαφρύ λευκό τυρί. Το τυρί αλάφρυνε μιας και στο τραπέζι θα ήταν και ο πεθερός, με τη χοληστερίνη στα ντουζένια της…

Χρόνια πριν, συνήθιζα να φτιάχνω μια αυτοσχέδια τυροσαλάτα, με πιπεριά φλωρίνης, φέτα, μπούκοβο και γάλα εβαπορέ. Θα σας δώσω μια παρόμοια, πιο ελαφριά εκδοχή, που έγινε πικάντικη με λίγο πράσινο ταμπάσκο, μιας και δεν είχα νιφάδες καψερής πιπεριάς.

1 κομμάτι λευκό τυρί ελαφρύ, περίπου 200 γρ.
1 κεσεδάκι τυρί κότατζ
1 πιπεριά φλωρίνης, ψημένη στο τηγάνι ή στο γκριλ
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο γάλα εβαπορέ, όσο χρειαστεί για να αποκτήσει την επιθυμητή υφή
πράσινο ταμπάσκο ή μπούκοβο, ανάλογα με τα γούστα σας
πιπέρι, ελάχιστη ρίγανη

Ψήνω την πιπεριά με ελάχιστο ελαιόλαδο, κομμένη σε χοντρά κομμάτια. Αν χρησιμοποιούσα μπούκοβο, θα το έριχνα στο τηγάνι μαζί, να βγάλει το άρωμα και την κάψα του. Ρίχνω την ψημένη πιπεριά, το ταμπάσκο και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο πολυμίξερ και αλέθω μέχρι να πάρω την υφή της τυροσαλάτας. Το συγκεκριμένο λευκό τυρί είναι αλμυρούτσικο, αν πρέπει να αποφύγετε το πολύ αλάτι χρειάζεται προσοχή.

Καλή σας όρεξη!

Πάσχα 2015 – Στιγμές

Χριστός Ανέστη εκ νεκρών, χαρά μεγάλων και μικρών!

Μέχρι να αναστήσουμε φέτος που λέτε, περάσαμε γρίπες, ιώσεις, ωτίτιδες, αλλεργίες οπότε η σαρακοστή ήταν πολύ μεγάλη!

Για τη συνέχεια του άρθρου, κλικ εδώ!

Εκλογές έρχονται, όπου ακούς πολλά κεράσια…

… κράτα μικρό καλάθι, ταλαίπωρε Έλληνα!

Χριστούγεννα με τον Σκρούτζ (Scrooge)

Μια ταινία για τους λάτρεις του ρετρό και για όσους αναζητούν τη Χαρά των Χριστουγέννων. Χριστός Ετέχθη, για μας, για το θείο Σκρούτζ και για όλο τον κόσμο!

https://www.youtube.com/watch?v=_Sr2ow_ZH9w

Χιονάνθρωπος από πλαστικό κουτάλι και τσόχα

Ήταν να μην το πάρει το μάτι μου αυτό το μικρό χιονανθρωπάκι, κάτι κουταλάκια ξεχασμένα είχα, κόλλα γι-UHU, οι τσόχες πάντα ετοιμοπόλεμες, βούρ και φύγαμε! Για τη μύτη χρησιμοποίησα ένα κομματάκι πορτοκαλί τσόχα τα μάτια και το στόμα τα έκανα με υαλογράφο. Προσοχή στο σκουφάκι! Κάντε πρώτα μία πρόβα στο κουτάλι και μετά ζωγραφίστε τα ματάκια, για να φαίνονται. Τρελαίνομαι για τις παραλλαγές που μπορείτε να κάνετε στα σκουφάκια, μη σου πω ότι με ένα μικρό κομμάτι πλεκτό κορδόνι (χρησιμοποιείστε την κεφαλή με τα 6 ποδαράκια) κάνεις και πλεκτό. Καλή επιτυχία!

P1120285-ret-rect

Εμπρός παιδιά, έρχονται και Χριστούγεννα!