σημαίνει popi's art και όχι μόνο, στον ιστό από το 2006

αλμυρές ζύμες

πίτσα με σπιτικό ζυμάρι

Μια ζύμη θαύμα για ψωμάκια και σπιτικό μπέργκερ

Ο καλός ο μπλογκομάγειρας πρέπει να ερευνά και να δοκιμάζει! Σε αναζήτηση για τρυφερά ψωμάκια για σάντουιτς και μπέργκερ, χωρίς τα πρόσθετα και τα χίλια μύρια όσα έχουν αυτά του εμπορίου, βρήκα την απόλυτη λύση. […]

Read More

Συμβουλές για σπιτική πίτσα

Είμαι οπαδός της σπιτικής πίτσας! Μετράω λόγους: είναι πιο υγιεινή και πιο ελαφριά στο στομάχι, είναι πιο φθηνή, αφού ζυμώνω για ψωμί και πίτες, μια χαρά φτιάχνω και ζυμάρι πίτσας! Συνταγές υπάρχουν πολλές, παραθέτω εδώ […]

Read More

Πίτσα… μπριάμ!

Η μητέρα μου συνηθίζει να κάνει μια νηστίσιμη πίτσα με κρεμμύδι, σάλτσα και μελιτζάνα σοταρισμένη. Ακολουθεί η δική μου εκδοχή, για μια μεγάλη λαμαρίνα του φούρνου. ζύμη πίτσας (περίπου 300 γρ. αλεύρι για το μεγάλο […]

Read More
ελαφριά κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Ελαφριά κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Η πεθερούλα μου φτιάχνει συχνά τέτοιες κολοκυθόπιτες με κουρκούτι, για να αποφύγει το πολύ αλεύρι και χρησιμοποιεί τυριά με μειωμένα λιπαρά όπως το ανθότυρο, το κατίκι και milner. Ακολουθεί μια δικιά μου παραλλαγή που γεμίζει […]

Read More
τυροπιτάκια κουρού πλαστήρι tupperware

Τυροπιτάκια κουρού

Πόσες φορές τα φάγαμε αυτά τα τυροπιτάκια στη μαμά της φίλης μας της Κασσάνδρας! Αφράτα, μοσχοβοληστά και γεμάτα με πικάντικη φέτα! Η συνταγή ακολουθεί: Για τη ζύμη (αρχική συνταγή): 500 γρ. φαρίνα1/2 πακέτο βιτάμ400 γρ. […]

Read More

Επιλεγμένες δημιουργίες Popelix Handmade @ JamJar